黄焖鸡可以用鸡胸肉吗做黄焖鸡用不用焯水

大家好，小极来为大家解答以上黄焖鸡可以用鸡胸肉吗做黄焖鸡用不用焯水的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。

1、 1.扒鸡可以用鸡胸肉吗？

2、 鸡胸肉可以作为制作扒鸡的材料，但不是最好的选择。做扒鸡的时候，最重要最关键的一步就是选鸡。

3、 当今社会，为了降低成本，减少开支，增加销量，很多老板选择各种各样的鸡，这就是为什么很多扒鸡吃起来不正宗的原因。

4、 其实传统正宗的扒鸡都是用鸡腿上的肉，因为鸡腿是最丰富最嫩的地方。如果用鸡腿，焖鸡吃起来非常鲜嫩。

5、 所以在做扒鸡的时候选择鸡胸肉是可以的，但是如果选择鸡腿的话，味道会更加鲜美嫩滑，就看你自己的口味要求了。

6、 二、红烧鸡需要焯水吗？

7、 黄焖鸡没必要淹死，因为黄焖鸡的肉质是鸡腿，不是鲜鸡，所以没必要淹死鸡。如果把鸡淹死了，会使鸡的肉质变硬，吃起来也不会有味道，对口感影响很大。

8、 很多人可能习惯先溺水，但其实没必要做扒鸡。不仅浪费时间，而且没用。最后，红烧鸡味道不好。是不是浪费了这么多时间？

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。