导读 大家好，小极来为大家解答以上豆角要炖多久才能熟的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
1、
一 豆角要炖多久才能熟
2、
一般豆子要炖
大家好，小极来为大家解答以上豆角要炖多久才能熟的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
1、 一.豆角要炖多久才能熟
2、 一般豆子要炖十五到二十分钟左右，直到豆子的颜色变深，微微发黄，然后才能闻到没有豆腥味。况且这个时候也要看豆子的嫩老程度。如果豆子很老，时间会长一点，大概需要二十分钟。如果豆子很嫩，应该稍微短一点，几分钟。
3、 我们挑选豆子的时候，尽量选择质地比较嫩的豆子。最好不要买或吃那种老豆。炖之前，最好把豆子的尖端和豆荚去掉，放入水中浸泡几分钟，这样吃起来会更舒服。
4、 众所周知，没有煮熟的豆子是有毒的，所以我们在日常生活中一定要把豆子煮熟。这主要是因为生豆中含有——皂苷，对人体有害。人吃了容易中毒和腹泻。这种物质只能通过高温加热来去除。当温度达到皂角苷的最高点时，这种物质可以慢慢去除。
5、 二、豆子有哪些做法？
6、 豆角的制作方法有很多，比如干煸、爆炒、凉拌等。比较常见的是干煸豆。
7、 为什么叫赣西？炒菜其实就是炒菜的时候放的油比其他菜多。一定够了。切记不要用水替换。这样会大大降低口感，让豆子在油里慢慢炒。快熟的时候，多翻炒，防止豆子烧焦。做炒豆的时候，首先要把豆子挑成小块，然后准备一些干辣椒，现在锅里放油。等油热了，倒入事先准备好的豆子，等差不多熟了再放入食材，最后放入锅中。
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