导读 大家好，小极来为大家解答以上甘蔗是水果还是粮食的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
1、
一 甘蔗是水果还是粮食
2、
它既不是水果
大家好，小极来为大家解答以上甘蔗是水果还是粮食的问题，那么下面分享给大家一起了解下吧。
1、 一.甘蔗是水果还是粮食
2、 它既不是水果，也不是食物。
3、 甘蔗既不是水果，也不是粮食，而是经济作物。同时，它也是一年生或多年生草本植物，在亚热带和热带地区非常丰富。它属于C-4作物，因此不能归类为水果或谷物。但是甘蔗生长的时候，它的茎很粗很发达，里面有很多汁液，所以汁液可以直接喝，也可以用来做甘蔗，很多食物里面都加了蔗糖，所以我们平时也可以把甘蔗当水果吃，但是不能把它当真正的水果。
4、 二、如何选择和食用甘蔗
5、 看颜色。
6、 甘蔗可分为绿皮甘蔗和紫皮甘蔗。不管甘蔗是什么颜色，颜色越深越好。如果是绿皮，颜色一定是深绿色，红皮甘蔗一定是深紫色。
7、 看形状
8、 一般甘蔗都是长的，但是成熟度好甜度高的甘蔗都是直而粗的，所以相对来说，一些弯的甘蔗质量会比较差，所以在选择的时候，一定要选择直而粗的甘蔗。
9、 逐段
10、 甘蔗是一节一节的，所以节数越少，每节的节就越长，意味着口感更嫩。如果节多，每节长度短，味道就不太好了。
11、 榨果汁
12、 甘蔗一般都是喝里面的汁，可以直接用榨汁机放进去，榨成甘蔗汁喝。但由于甘蔗汁不利于保存，一般最好新鲜饮用。
13、 制造蔗糖
14、 甘蔗汁经过提取后，可以用来制造蔗糖，蔗糖用于很多食品添加剂，所以甘蔗汁是蔗糖的主要来源。
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