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1、 温宿在维吾尔语中是“水多”的意思,被誉为“塞外江南”。这里降雨量少,气候干燥,但有密集的水系和充沛的水流,滋养着肥沃的绿洲。光热资源丰富,年平均太阳总辐射130-141大卡/平方厘米,日照2855-2967小时,无霜期205-219天,年平均气温7-8,冬季寒冷,水果病虫害少发生,海拔高,昼夜温差大,光照充足,利用无污染的冰川融雪河——柯克亚河灌溉。苹果核里的糖堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果。控制冰糖心品质的最后一道工序是阿克苏10月初的霜冻期,所以阿克苏的“冰糖心”苹果生产很有地域性,纯果年产量只有5000吨。
2、 水果特性:
3、 光滑无污染的果皮。
4、 阿克苏属暖温带干旱气候。年平均气温7-8,降雨量少,但水流充沛。由于阿克苏冬季寒冷,气温低,果实生长期病虫害少,加上
5、 雨水少,霉菌不易生成,减少了病虫害、霉菌、农药对水果表面的侵蚀机会。因此,阿克苏红富士苹果果实表面光滑细腻,色泽鲜艳自然。
6、 独特的“糖心”
7、 由于阿克苏高海拔地区昼夜温差大,光照充足,土壤肥沃,苹果含糖量高,糖度在18度左右,所以吃起来很甜。阿克苏的苹果采用冰川雪水灌溉和沙土栽培的特点,使苹果核中的糖分积累成透明状,形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。
8、 脚,脆肉
9、 阿克苏苹果水分充足,口感酥脆,除了得天独厚的地理环境,还有一个重要原因:阿克苏苹果的采摘时间严格控制在每年的10月25日后,而内地苹果由于气温较高,采摘时间都在8-9月。阿克苏苹果生长期充分延长,低温采摘,水分特别充足。
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