导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。猪肉丸子汤的做法教程，猪肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、梅花肉500克
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。猪肉丸子汤的做法教程，猪肉丸子汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 梅花肉500克磨成糊状，加鸡蛋一个。加入少量鸡精。
2、 加入2茶匙淀粉。
3、 加入1汤匙蚝油。(如果没有朋友，可以撑下去)。
4、 加入1汤匙酱油和1汤匙料酒。
5、 2茶匙盐
6、 或者顺时针或逆时针搅拌均匀。加入2勺温水，再次搅拌。重复三次。
7、 将一片葱切碎，放入肉酱中拌匀。
8、 搅拌均匀后，把肉馅提起来，在碗里甩一会儿，这样丸子会结实很多。把肉酱放在手上，把丸子从老虎嘴里挤出来。
9、 锅里烧热水，切几片姜，放点花椒，关小火，煨丸子放锅里。肉丸全部煨好后，开大火。当肉丸全部浮上来后，撇去浮粉，加盐和胡椒粉，淋上香油，切一些香菜粉，放入碗中。可以上一碗猪肉丸子汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。