导读 大家好，精选小编来为大家解答以上问题。蛤蜊蒸蛋图片，蛤蜊蒸蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、提前一天买蛤蜊，放盐水里养
大家好，精选小编来为大家解答以上问题。蛤蜊蒸蛋图片，蛤蜊蒸蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 提前一天买蛤蜊，放盐水里养到吐沙，盐水里加适量的盐，试着比汤咸一点点。都说养五个小时就好，我养了一晚上。
2、 鸡蛋打碎后，加水。我的鸡蛋和水的比例是1，333，601.8。其实1:2有点嫩。千万不要用热水，也尽量不要用生水。
3、 刷蛤蜊壳，在锅里煮，直到蛤蜊开口。我想蒸带壳的鸡蛋，因为它们太美了。如果不在乎外观，直接把肉脱了就好了。
4、 煮熟的蛤蜊放在不深不浅的盘子里。
5、 在盘子上盖一层保鲜膜或锡纸，防止蒸汽变成开水，流进鸡蛋上的孔里。水开后，用中火蒸10分钟。
6、 蛋液变固体后取出即可。小心不要烧着它。
7、 淋上酱油和葱花，就可以吃了！好吃！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。